Gezonde voeding bestaat niet

Gezonde voeding bestaat niet. Gelukkige mensen wel.

De ene na de andere hype over gezond eten wordt ons voorgeschoteld. Bij de ene geen vet, de andere juist geen koolhydraten en weer anderen verdelen ons eten in vijf vakken. En allemaal zeggen ze dat alleen hún manier van eten jou gezond houdt of maakt.
En dat is lariekoek. Ik zal je uitleggen waarom.

Uit allerlei onderzoeken blijkt dat er een (positieve) wisselwerking is tussen geluk en gezondheid. Dus: hoe gelukkiger hoe gezonder en hoe gezonder des te gelukkiger. Er zijn randvoorwaarden, zoals relaties en werk/inkomen/stabiliteit, maar die spelen een relatief kleine rol.
Waarom zitten we dan zo te hameren op die "gezonde voeding", terwijl dat kennelijk geen rol van betekenis speelt?
In de eerste plaats zijn er mensen die ons wijsmaken dat je voeding, en alléén je voeding, jou een gezond mens kan maken. Dus als je maar eet volgens bepaalde regels, dan word je vanzelf gezond. Met de kennis die we hebben over de wisselwerking tussen gezondheid en het ervaren van geluk lijkt mij dat een beetje kort door de bocht. Voor gezondheid komt meer kijken dan voeding. Denk eens aan beweging, relaties en of je een vaste baan hebt.
Ten tweede is voeding een "hot item" waarvoor altijd veel aandacht is. Verzin een aantal nieuwe voedingsregels, liefst met wat extreme kantjes. Blog erover, maak een mooi boek en je hebt een bestseller te pakken. Zo kun je met een beetje fantasie, een goede presentatie en het juiste netwerk snel een hoop geld verdienen. Wie wil dat nou niet?
Ieder mens wil op zijn eigen manier uniek zijn. De ene doet dat via zijn kleding, een ander kiest bewust voor een apart taalgebruik en weer anderen meten zich met "gezondheid" als excuus een bepaald voedingspatroon aan. Dat is het derde punt. En worden die mensen daar nou gezond van? In het slechtste geval lijkt dit toch op het maskeren van het je niet-gelukkig voelen en daarmee niet gezond zijn?

Goed, het lijkt er dus op dat voeding en gezondheid niet zo direct met elkaar te maken hebben als je zou denken. Tenminste, in een normale situatie. Want als je dit ziet als een vrijbrief om vanaf vandaag alleen fastfood te eten en daar liters frisdrank bij te gaan drinken dan loopt het ook niet goed met je af. Een keertje fastfood eten of lekker snacken is best OK, maar maak het nou eens leuk voor jezelf en je omgeving!

En daar hebben we het punt te pakken. Eten is een leuk en gezellig sociaal proces (relaties!), op momenten van de dag waarop je je bij elkaar thuis voelt (stabiliteit!) en waarbij je communiceert met anderen. Dáár wordt je gelukkig en gezond van! En als je dat combineert met een normaal menu (niet elke dag slagroomtaart), jezelf niet bij elk eetmoment volpropt (het hoeft niet op) en voldoende beweegt (een marathon per dag hoeft niet), dan wordt je een gelukkig en dus gezond mens.

Deze boodschap is niet sexy genoeg om er een mooi boek van te maken en geld mee te verdienen. En wat ook niet sexy is zijn de food-producten die te koop zijn om er bij iedere maaltijd voor iedereen iets moois en lekkers van te maken. Want: veel food-producten zijn er nog steeds voor jouw "gezondheid", en dus niet om je gelukkig te maken.
En dat vind ik behoorlijk ongezond!

Gelukkig hebben wij voldoende ideeën om samen met jou producten te maken waar je wél gelukkig van wordt. Neem eens contact met ons op!

Anderen dit ook laten lezen? Deel gerust!
Reacties zijn welkom. Je kunt ze hieronder achterlaten.

 

Reacties (0)


This thread has been closed from taking new comments.